Si segnala che, in seguito all'abolizione dell'obbligo di tenuta dei registri di carico e scarico del burro, delle sostanze zuccherine per i grossisti e gli utilizzatori e degli sfarinati e paste alimentari, disposta dal D.L. 135/2018 (e rispetto alla quale si veda la Com. Prot. n. 1371 del 15/02/2019), sul sito del SIAN è stato pubblicato un avviso con le istruzioni da seguire per procedere materialmente alla chiusura dei registri che riportiamo di seguito:
"in data 12 febbraio 2019 è stata pubblicata la legge di conversione 11 febbraio 2019, n. 12 (di seguito legge), che ha convertito in legge, con modifiche, il D.L. 14 dicembre 2018, n. 135. Nella conversione in legge sono state inserite disposizioni di semplificazione per le imprese, concernente l'eliminazione o la modifica di alcune disposizioni relative all'obbligo della tenuta dei registri telematici.
All'art. 3 della legge è stato eliminato l'obbligo della tenuta del registro di carico e scarico:
- del "burro" (i commi 1-bis e 1-ter hanno abrogato i commi sesto e settimo dell'art. 1 della L. 23 dicembre 1956, n. 1526 ed il comma 7 dell'articolo 1-bis del decreto-legge 24 giugno 2014, n. 91, convertito, con modificazioni, dalla legge 11 agosto 2014, n. 116);
- delle "sostanze zuccherine" per i grossisti e gli utilizzatori. Permane l'obbligo della tenuta del registro delle sostanze zuccherine soltanto per i produttori e gli importatori (il comma 1°quater ha modificato l'articolo all'articolo 60 della legge 12 dicembre 2016, n. 238);
- degli "sfarinati e paste alimentari" (i commi 1-novies e 1-decies hanno abrogato i commi 3 e 5 dell'articolo 12 del DPR 187/2001 ed il comma 6 dell'articolo 1-bis del decreto legge 24 giugno 2014, n. 91, convertito, con modificazioni, dalla legge 11 agosto 2014, n. 116, nonché il DM n. 10 dell'8 gennaio 2015).
Istruzioni per la chiusura del registro telematico per le aziende non più assoggettate all'obbligo
Per chiudere il registro telematico procedere nel modo seguente :
- azzerare le giacenze (per effettaure tale operazione registrare, per ciascuna tipologia di prodotto gestita nel registro, le corrispondenti operazioni di scarico utilizzando il codice OPGE e specificando nel campo NOTE l'indicazione seguente "Azzeramento giacenze per chiusura registro"
- procedere con la chiusura del registro (solo quando tutte le giacenze sono a zero) accedendo al menu APPLICAZIONI del registro posto in alto a destra e selezionando la voce CHIUSURA DEFINITIVA, specificare data e motivo (esente tenuta registro L.12/2019) e confermare l'operazione."
