Dal prossimo 13 dicembre entreranno in vigore anche le norme sull'etichettatura nutrizionale contenute nel regolamento 1169/2011.
Riteniamo pertanto utile evidenziare i contenuti del nuovo obbligo e le relative deroghe e, con l'occasione, fornire una panoramica sui molteplici aspetti legati al regolamento 1169/2011 ancora in corso di definizione.
Le fonti di tale documento di sintesi sono le circolari pervenuteci dalla Confcommercio Imprese per l’Italia e dalla Circolare congiunta del Ministero dello Sviluppo Economico e del Ministero della Salute.
